建成后日均轻食快餐产能将超100万份，年综合销售产值将超50亿元，近日，沙拉食刻超级工厂项目签约落户昆山张浦镇。张浦镇高端食品产业再添优质新项目。

　　沙拉食刻(广东)食品科技有限公司采用“源头采购+中央工厂+冷链运输+无人售餐”的创新商业模式，从基地到餐桌实现新鲜速递，目前已投放超2000台无人售餐机。此次签约的沙拉食刻超级工厂，计划投资约10亿元，规划建设厂房面积约12万平方米，集AI无人售餐机设备、轻食快餐中央厨房、食品研发共享实验室、工业文旅和区域销售总部于一体，建成后日均轻食快餐产能将超100万份，年综合销售产值将超50亿元。

　　沙拉食刻(广东)食品科技有限公司董事长邱远生表示，昆山营商环境优越、食品产业链完备、消费需求旺盛，是沙拉食刻的理想投资地。企业将立足昆山、放眼长三角，坚持以AI无人售餐机为特色，与商业伙伴一起加大技术研发，创新商业模式，健全供应链生态，为广大消费者提供更加新鲜、健康、安全的食品，不断做大做强，为昆山经济发展作出应有贡献。

　　张浦镇党委书记王超表示，当前，张浦正不断擦亮“昆山德园”金字招牌，打响“食尚张浦”城市品牌，做优“向德益张”“食智名归”“科造之才”“放心靠浦”四篇文章。沙拉食刻的创新商业模式，与张浦打造从“田间”到“舌尖”的“产、购、储、加、销”一体化的高端食品产业集群高度契合，新项目的开业与签约、沙拉食刻和光明集团的强强联合，将带动更多产业链同行、上下游伙伴加速集聚，希望与沙拉食刻、光明集团等更多金融、产业、企业界的优质伙伴深化合作。张浦将始终坚持“来到张浦、放心靠浦”服务理念，为企业提供最优服务、最大支持、最强保障。

　　为满足项目华东市场的快速增长，沙拉食刻在布局超级工厂的同时快速落地先期项目，成立江苏鼎鲜食品科技有限公司；同时，引入光明福瑞投资管理(上海)有限公司，在市场、研发、供应链、金融等方面建立全方位的合作。

　　活动中，沙拉食刻鼎鲜食品智能工厂同步开业；香港国际食品科技创新发展有限公司与沙拉食刻签约战略合作。

　　通讯员龙雨扬子晚报/紫牛新闻记者於苏云